
「里窯 おくどさんセット」なら固形燃料を使って食卓で簡単に美味しいご飯が炊ける
旅館でよく見かけるこの水色の固形燃料に火をつけてしばらくすると、羽釜が熱せられてご飯の炊ける良い香りが漂ってくる。たまにはこうして、一人分のご飯を目の...
旅館でよく見かけるこの水色の固形燃料に火をつけてしばらくすると、羽釜が熱せられてご飯の炊ける良い香りが漂ってくる。たまにはこうして、一人分のご飯を目の...
家で過ごす時間が増えた方が多い2020年。 時間にちょっと余裕ができたので、今まで気になっていたけれど、時間がなくて手を出さなかったことを試している方...
使った人が口々に「鉄フライパンの常識が覆された」とつぶやく調理器具、それこそが岩鉄鉄器の「ダクタイルパン」シリーズです。 この「鉄器」でできた「鋳物」...
皆さん、自炊料理していますか? リモートワークを始めてからご家庭で料理する機会が増えた人、健康志向を意識し家で自炊をするようになったなど、ここ最近はご...
デスクで作業をしているときに、必要なものが見つからなくて困った経験はありませんか?あるいは、出先で作業をしているときに「あ、あれを自宅から持ってくるの...
梅雨も明け、30℃を超える日が続いているエリアもたくさんあることでしょう。そこで、フードデザイナーでありスパイス香辛料アドバイザーでもある 福原歩さん...
整理整頓が出来るひとをココロから尊敬するワタシです。そう、PCのデスクトップも現実のデスクトップ(机の上)もいつの間にかごちゃごちゃと乱雑になり、必要...
みなさんは、深型フライパンというものを使ったことがありますか?実は我が家では、すでに15年ほど前からこの深型フライパンというものを使っているのですが、...
鉄製のダッチオーブンといえば、熱伝導性と蓄熱性の良さを生かし、焼く、煮る、揚げると何にでも使える万能調理器。が、その反面、重く、錆止めのお手入れが必要...
このところのstayhome。ワタシ自身、料理をすることが好きなので毎日の自炊もそれなりに楽しんでいますが、閉じこもりがちな日々を過ごしていると、外食...