パートナーと楽しむノワドココのちょっと贅沢ふたりごはん

レビュー
5,400 円(税込)
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普段外食が多い生活をしている我が家。

新型コロナウイルスの影響もあって、外食からおうちごはんの頻度がぐっと増えました。私もパートナーも料理は得意とは言い難く試行錯誤の日々です。

テイクアウトなどもあるとはいえ、やっぱり食べるの大好きな二人としては、おいしいものを家でおいしくいただきたい!

レストランの味が恋しい……

そんな中今回、大阪にある素敵なフレンチレストラン「ノワドココ」さんのおうちで楽しめる2名で楽しめる「初めてのノワドココセット」をいただくことに。

料理が苦手な二人ですが、おうちで本当にレストランの味が楽しめるのか?

疑心暗鬼なまま封を切ったレビューをお送りしていきます!

「初めてのノワドココセット」内容は?

我が家に到着した「初めてのノワドココセット」。クール便で冷凍の状態で到着です。

セットの中身は?

▼黒毛和牛肉のローストビーフユッケ 50g×2パック(ユッケソース付き)

▼黒毛和牛肉100%煮込みハンバーグ 160g×2パック

▼ポタージュ「掘りたてじゃが芋の冷製ビシソワーズ・青梅のピュレ添え」

それぞれ丁寧に真空パックで個包装されており、調理方法の書かれたカードが同封。メニューのこだわりポイントなども書かれていて、さすが人気レストラン。

こうしたところにも、シェフの心遣いを感じます。

どれも解凍し温めるだけですぐ食べられるようにセッティングされていて、これはわかりやすくてありがたい!

今回はせっかくなので、二人でランチ&ディナーでいただくことにしました!

黒毛和牛のランチ&ディナーをおうちでいただけるなんて!とワクワクしつつも「とはいえ、ちゃんと美味しく作れるのだろうか…」という不安も。

実際に作った様子をご覧ください!

ランチ編「黒毛和牛肉のローストビーフユッケ丼」

ノワドココさんの代名詞といえば「ローストビーフ」。

しっとりとした仕上がりで、肉のうまみや風味が楽しめる!と大人気なんだそう。最高級A5ランクの黒毛和牛を使用したローストビーフということで期待が高まります。

さらにセットのユッケソースにもこだわりが。

ローストビーフソースをべ-スに韓国のり、干しエビ、干し貝柱を使用したほんのり辛みを効かせたノワドココのオリジナルソースです。

まさにお店の自慢の味をお家で楽しめるというわけです。

そんなローストビーフをユッケ風にいただくという、贅沢な食べ方が楽しめるということで実際に調理へ。

まずは冷凍のローストビーフユッケを流水で解凍します。

水温にもよるかと思いますが、我が家では5分ほどで解凍完了。

本当にあっという間です。

そこにローストビーフに特製ユッケソースを和えて、味付け。

しっかりとしたコクのあるユッケソースなので、我が家ではローストビーフにあえる量は控えめにしました。

残りのソースは丼の仕上げにかけてお好みの味の濃さで楽しむことに。

ここまで流水解凍も含め、約10分ほど!

ご飯さえあればあとは盛り付けをすれば、ランチの完成です。

我が家では自宅にあった白ごまと生卵、さらに薬味ネギをトッピング。

あっという間に「ローストビーフユッケ丼」が完成しました!

10分で出来たとは思えない仕上がり…!食欲をそそる香りがたまりません。

早速いただきます!

実食!「黒毛和牛肉のローストビーフユッケ」

想像以上に簡単に!おしゃれなランチが出来上がり二人で感動をかみしめつついただきます。(普段使わないランチョンマットまで持ち出す)

ローストビーフユッケの柔らかくて口の中でじんわりと脂がとけるのが最高に美味しい!

今までローストビーフと聞くとしっかりとした歯ごたえがあるイメージだったのですが、ほどよい脂身ととろけるような柔らかさと甘みでびっくり。

ユッケソースのコクが食欲をグッと刺激します。

先述した通り、ユッケソースを控えめにして丼にしてからご飯の量やお好みで味を調節していくと、よりお好みの味が作りやすいなと感じました。

我が家ではたまごをのせていただいたのですが、まろやかさも追加。

色々トッピングによっても変化が楽しめそうです。

まさにおうちではなかなか味わえない、贅沢な大人のどんぶり!

パートナーはローストビーフユッケを気に入ったのはもちろんのこと、あまった「ユッケソース」とたまごで大人の贅沢たまごご飯をお代わりで(笑)

解凍に時間もかからずだったので、どんぶりにせずちょっと気分を変えたいときの晩酌用メニューやホームパーティーでのアペリティフにも良さそう。

TPOに合わせ、色々な使い方、食べ方が出来そうなローストビーフで大満足。

ディナー編「黒毛和牛ハンバーグと冷製ポタージュ」

ローストビーフユッケ丼で美味しさに感動した私たち。

ある週末のディナーは「黒毛和牛肉100%煮込みハンバーグ」と「ポタージュ」に。

「黒毛和牛100%煮込みハンバーグは」A4,A5ランクの黒毛和牛を使用したノワドココさんこだわりのハンバーグと4日間かけて作った濃厚デミグラスソースで煮込まれた一品。

ポタージュは京都の自家菜園の掘りたてじゃが芋を冷製ビシソワーズに。さらにそこへこの季節ピッタリな青梅のピュレをかけていただきます。

こちらもローストビーフユッケ同様、丁寧に調理方法が書かれたカードを見ながら作っていきます。

黒毛和牛肉100%煮込みハンバーグは、ソースですでに調理されており温めるだけ。

温めている間に、同時に付け合わせも。今回はブロッコリー、トマト、マッシュポテトをチョイスしました。

さらにポタージュも同様に温め、冷製ポタージュなので氷水で冷やします。

こちらはしっかり冷やした後に、この季節にピッタリな青梅のピュレをかけていただきます。

青梅のピュレは1袋で二人分なので、仲良く分け合ってくださいね。

出来上がったハンバーグとポタージュを盛り付ければ、おしゃれなおうちディナーの完成です!

ローストビーフユッケ丼をさらに上回る完成度に大興奮の二人。せっかくなのでビールも一緒に、週末ディナーをいただきます。

実食!「黒毛和牛ハンバーグと冷製ポタージュ」

早速いただきます。デミグラスソースたっぷりの煮込みハンバーグから。ふかふかで柔らかいハンバーグは肉汁があふれだします。

断面からもジューシーな「肉!」というのがお分かりいただけるのではないでしょうか?

中心がほんのり赤いですが、芯温78度を3分以上加熱調理しているとのこと。柔らかくジューシーなハンバーグの秘密ですね。

口の中でほろっと崩れる、そんな食感に感動。

ナイフとフォークでいただきましたが、柔らかさとしてはお箸でも切れるような印象です。

噛むたびに肉本来の持つうまみ、風味がしっかりとしていることにも驚きます。

「一口目からすごくおいしい……!」と逆に無言になる私たち。

ハンバーグの味をさらに引き立てる濃厚なデミグラスソースも絶品です。

デミグラスソースと一言で言っても、お店や家庭によって色々だと思うのですが、ノワドココさんのデミグラスソースはさらっとしているのにコクがあり上品な口当たり。

付け合わせのポテトや野菜につけてもおいしくいただけました。

ビシソワーズは青梅のジュレを混ぜずに召し上がってください、とのこと。

冷製スープの中でもじゃが芋のビシソワーズが大好きなのですが、程よい酸味と甘さがジュレによってプラスされ、さわやか!

ハンバーグとも相性抜群です。

舌触りもよくクリーミーなポタージュはまさにお店の味。

スープもおかわりしたい!ポタージュだけでも売ってほしい!と思う、そんな仕上がり。

お店の味が本当に自宅で手軽に味わえるのを実感し、二人共とも幸せなふくふくディナータイムをすごしました。

まとめ:実際に作ってみて&食べてみて

今回「初めてのノワドココセット」をいただいて、総じて大満足!なのですが、特に満足した点として3つご紹介します。

調理がとても簡単!料理が苦手な人にも◎

自宅であまり料理をしない、という方にもお勧めできるシンプルな調理と本格的な味は他ではなかなか味わえないと思います!

普段は料理はパートナーに任せっぱなし!という方のお祝い事のサプライズディナー、ランチにもお勧めできるセットです。

(ちなみに盛り付けはインスタグラムなどで色々な投稿を見て参考にしました。)

自分では再現できない本格的なレストランの味が楽しめる

素材にも味にもこだわったメニューがセットになっているので、自宅にいながら本格的なレストランの味が楽しめるのは最大の魅力ですよね。

小さな赤ちゃんがいたり、介護などで自宅からなかなか長時間出られないレストランへ足を運ぶのが難しいという家族にもピッタリだと思います。

価格は少し値が張るかな?と食べるまでは感じていましたが簡単さ&本格的なメニューでむしろコスパは良いと感じました。

おうちで作るからこそのコミュニケーションが増える!

我が家は二人であーでもない、こーでもない!と慣れないながらも楽しみながら二人でのおうち時間をより楽しむことができました。

なかなか積極的な外食が難しいからこそ、こうした料理を通じコミュニケーションが増えるのは嬉しいですよね。

自分でかけてみる!とパートナーが頑張っていたにこちゃんマークのジュレ

料理のおいしさだけでなく、初心者二人で作るというのもとても楽しめましたし、全部ゼロから作るのはハードルが高い!という方にも安心して挑戦できると思います。

お店の味が自宅で楽しめるとあって、いつもよりお酒もすすんでしまうわけで。

週末をちょっと特別に過ごしたい。

雨の日に二人でなにかやってみたい。そんなときにもピッタリの素敵なセットになっていると思います。

自宅で過ごす時間を、少しだけ特別に。

ぜひ「はじめてのノワドココセット」で楽しいふたりの時間を!

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2名で楽しめる「初めてのノワドココセット」

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あやにー

株式会社Queendom代表取締役社長 ブロガー 1985年10月12日 愛知県名古屋市出身 14歳で自身のウェブサイト開設。その後18歳でブログをはじめる...

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