
これはダッチオーブンのイノベーションだ。岩手製鉄ダクタイルダッチオーブン
鉄製のダッチオーブンといえば、熱伝導性と蓄熱性の良さを生かし、焼く、煮る、揚げると何にでも使える万能調理器。が、その反面、重く、錆止めのお手入れが必要...
鉄製のダッチオーブンといえば、熱伝導性と蓄熱性の良さを生かし、焼く、煮る、揚げると何にでも使える万能調理器。が、その反面、重く、錆止めのお手入れが必要...
ダッチオーブンとそれに準ずる鍋、そういうものをいくつか持っている。 アウトドアメーカー製のメスティン程度の小容量ダッチオーブン。これはキャンプオーブン...
軽くて手入れの手間いらずのダクタイルダッチオーブン。 何度かキャンプやBBQで使用してみて、その使い心地の良さと手軽さに驚いています。 これまでは炭火...
一般的な鋳鉄製のダッチオーブンというと、手入れが面倒なイメージがあります。 まず、最初に使用する時には たっぷりの水を沸かして防錆剤をしっかりと洗い落...
劇的にメンテンナンスの手間がかからない、新時代の鉄器『ダクタイルダッチオーブン』。 趣味のキャンプでも活躍しそうということで、今回はキャンプに持って行...
肉にせよ、魚にせよ、美味しい料理のお供に白米は欠かせません。ほとんどの方が炊飯器でお米を炊くと思いますが「土鍋やダッチオーブンなどで炊いたお米が美味し...
私はキャンプが趣味で、「ダッチオーブン」はとても身近な存在です。 鋳鉄製のダッチオーブンをひとつ、ステンレス製のダッチオーブンをひとつ、計ふたつのダッ...
2月のイベントといえば、節分とバレンタインがありましたよね。 自宅でちょっとしたおもてなし料理を作った方もいたのでは? 「イベントの度に、ご馳走料理を...
「ダクタイルダッチオーブンって、煮込み料理との相性どうですか?」 季節柄もあって、こんな質問をいただきました。 煮込み料理と言えば、ココットやキャセロ...
お正月ムードもすっかり抜けて、通常モードでの生活や仕事にすっかり馴染み始めている今日この頃。 体も本調子へとリセットすべく、軽いダイエットを始めている...